Culinária

Restos de comida na geladeira. Preguiça de cozinhar. Vontade de comer algo rápido, fácil e gostoso.

Se na sua despensa você ainda encontrar um pouco de farinha e alguns ovos, então pronto, você tem uma deliciosa refeição.

Gastronomia à parte, e aulas de culinária que me perdoem por esse lapso, na cozinha o mais importante é improvisar. Qualquer mistura bem feita, com ingredientes que sobraram de outras refeições, e a ajuda de ovo e farinha de trigo, pode resultar em um divertido bolinho assado. E se for possível acrescentar arroz – integral, negro, vermelho, cateto etc – um bolinho de arroz diferente e saudável nasce como mágica.

Afinal, cozinhar tem mesmo um “quê” de feitiçaria, não é mesmo?

Arte

Uma maquiagem pode corrigir defeitos, disfarçar imperfeições, e esconder pontos fracos. Mas se feita da maneira correta, ela se preocupa principalmente em evidenciar pontos fortes, equilibrar a simetria do rosto, destacando a beleza natural de uma pessoa.

Há quem diga que maquiagem é futilidade, mas quando ela se alia a um trabalho de valorização da autoestima, o resultado é inegável: largos sorrisos e lágrimas nos olhos.

 Talita Valim é uma profissional do ramo, que realiza o trabalho de forma séria, inspiradora e divertida, envolvendo suas clientes em um universo de magia e bem-estar, respeitando suas particularidades, levando felicidade através de seus pincéis. Famosa nas redes sociais e fora delas, conquista fãs que a seguem e a recomendam.

Em termos de maquiagem, o mais importante é a autoestima. Usá-la como objeto de trabalho, ter o cuidado de encontrar a beleza interior da pessoa a ser maquiada, e externalizá-la da melhor forma possível, transformando sonhos em realidade.

 

Serviço:

Talita Valim no Facebook e no Instagram 

Fotografia: Jorge Queiroz e Dalila Capelini  | Modelos: Karina Flores e Talita Valim

Culinária


Quantas vezes já não fomos a um lugar por causa de sua propaganda? Quantas vezes fomos maltratados em um estabelecimento comercial “do momento”? Quantas vezes já não ficamos decepcionados em um restaurante, porque o prato não veio conforme mostrava a foto do cardápio?

Ainda bem que existem bons exemplos a compartilhar.

Thai, localizado em frente ao Casa Grande Hotel Resort e Spa, no Guarujá, promete e cumpre.

Nesse restaurante de culinária tailandesa bem localizado no litoral sul de São Paulo, o mais importante é a semelhança. Tudo que o moderno cardápio – apresentado na tela de um tablet – anuncia, os bem
treinados garçons trazem à sua mesa, exatamente feitos, arrumados e decorados como nas fotos. Seja um delicioso arroz de jasmim, interessantes bolinhos de carne com leite de côco, ou um surpreendente sorvete de chá-verde com manga. Para arrematar, a vista para o mar ajuda a criar o clima perfeito para um jantar romântico e inesquecível.

Geral

Existem momentos na vida que nos inspiram a criar. Pessoas que nos inspiram a desejar. Lugares que nos inspiram a viver. Um dos segredos da vida é saber aproveitar esses momentos.

Um livro que leva paixão ao leitor. Um filme que esclarece questões ao espectador. Uma cena que libera instintos. Uma conversa que desperta a intuição. Tudo é válido.

Fernando Pessoa tinha toda a razão do mundo ao escrever que “tudo vale a pena quando a alma não é pequena”.

Para viver, e não somente existir, o mais importante é sentir. O momento, as pessoas, o mundo. Independente de crença, condição ou situação. Simplesmente prestar atenção e elevar a alma. Ah, e agir.

Geral

Passado, presente e futuro. Três momentos que parecem independentes, mas que são, acima de tudo, conectados. O presente é o passado do futuro, e o futuro não existe sem presente. Dito assim, parece óbvio ou ligeiramente confuso, mas a vida é feita desse jogo de instantes, do qual as escolhas de cada um dependem, e no qual elas inevitavelmente interferem.

Em relação às decisões da vida, o mais importante é o desapego. Principalmente ao passado. O que já foi vira experiência, vira vivência, vira história. E especialmente quando falamos em seguir em frente, não existe outra solução se não usar o presente para deixar que o passado cumpra seu dever de ter existido, abrindo espaço para que o futuro chegue e tome conta da história, tornando-se um presente.

Geral

Mais uma vez, Carnaval. A festa do povo brasileiro que nunca desiste, que sempre acredita, que tem esperança. O povo alegre, que sabe rir das próprias desgraças e que se esquece facilmente dos problemas do país.

O Brasil passa por momentos delicados e complicados em vários aspectos, do financeiro ao social, do político ao natural. Cidades enfrentam crises macro e microeconômicas e cancelam a comemoração. Mas o que não pode ser esquecido é a vontade de mudança, esteja ela fantasiada ou mascarada. Cada um tem direito a sua opinião, mas ela deve ser acompanhada de movimento.

No Carnaval 2015, o mais importante é a liberdade. De expressão, de análise, de ação. A festa deve continuar, livre para existir no coração e na mente dos foliões. Vamos pular, mas em busca de um futuro mais alegre e colorido do que qualquer matinê ou baile de carnaval. Em busca de desejos que não vivam somente em marchinhas. Rumo a um futuro, quem sabe, brilhante.

 

Cinema

Birdman (ou A Inesperada Virtude da Ignorância ) é uma comédia de humor negro, que acompanha a história de um ator, famoso por interpretar um super herói no cinema, enquanto luta para dar forma à montagem de uma peça na Broadway.

Nesse filme indicado ao Oscar 2015, o mais importante é a dualidade. Entre aceitação e fuga, entre realidade e imaginação, entre arte e fama. Não há certo, nem errado, melhor nem pior, mas real e irreal.

O longa consegue propor discussões relevantes de forma perturbadora, provocativa e emocionante. A gravação em plano-sequência, bastante explorada, ajuda a contextualizar a batalha do personagem principal contra seu ego, que se transforma em uma gangorra que passeia entre o efêmero e o duradouro.

Uma obra-prima da metalinguagem.

Culinária

Quem procura, pela internet ou por indicação de amigos, um bom lugar em Campinas para tomar café, almoçar ou desfrutar de um brunch, certamente já leu ou ouviu falar de Maria Antonieta.

Com cardápio desenvolvido a partir de delicadas receitas francesas, e em um local agradável e charmoso, a Boulangerie e Pâtisserie oferece aos clientes produtos de qualidade onde brilham ingredientes sofisticados e deliciosos, como deviam ser os doces da realeza francesa em seus tempos áureos. Vale a pena experimentar – e gostar – do famoso croissant de amêndoas, uma pérola da doceria, que consegue ser leve apesar da “gorda” massa folhada.

Em Maria Antonieta, o mais importante é a receita. A receita para um desjejum, almoço ou café da tarde inesquecíveis.

Geral

Um novo ano se aproxima, e com ele grandes expectativas. É comum aguardar a virada do ano apenas como uma troca de calendário ou quem sabe o início de um novo ciclo, uma nova chance para colocar mudanças em prática. Mesmo o mais desmotivado e desesperançoso ser humano pode ver na virada do dia 31 de dezembro para o dia 01 de janeiro a oportunidade para um novo começo.

O dia da confraternização universal é um importante feriado do calendário mundial, e precisa ser acompanhado de um ritual. Seja ele um balanço anual e mental do que o ano que termina representou, seja ele estar na companhia de amigos e entes queridos para brindar a chegada do novo ano, ou seja ele alguma simpatia como usar roupas brancas, pular sete ondas do mar ou comer sementes de romã.

Independente do ritual, no Ano Novo o mais importante é renovar. Renovar os objetivos pessoais e profissionais, renovar os desejos de mudança e evolução, renovar as esperanças por um mundo melhor.

Geral

Juntar amigos em volta de uma mesa farta com a ceia. Reencontrar familiares que há tempos não se vê. Trocar presentes e agrados com entes queridos.

A oportunidade de celebrar a amizade, a saúde e a paz é um privilégio que deve ser valorizado no dia 25 de dezembro, independente da origem cristã dessa data, que nos permite e convida a refletir sobre o nascimento da figura de Jesus. O que essa história representa é o verdadeiro espírito natalino, uma herança cultural que não pode se perder.

No Natal, o mais importante é a reunião. Reunião de pessoas que se gostam, reunião de sentimentos que devem ser compartilhados, reunião de amor.

Parar e aproveitar o momento, esse deve ser o objetivo da famosa “noite feliz”.